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长得像姜的“仙人余粮”,常吃气阴双补、健脾补肾还润肺

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发表于 2020-10-9 07:58:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄精又叫老虎姜、黄芝、仙人余粮等。在这些别名当中,“仙人余粮”的名称最能直白地展现古人对于黄精功效的想象。

黄精味甘性温,气阴同养,上中下三焦都能调理。上能润肺,中能健脾、下能填精。是养阴药物里少有的补气药,也是十大抗衰老药之一,广西长寿乡104岁的潘奶奶也用它作为养生宝








按产地不同,有滇黄精、大黄精、鸡头黄精之分,但我们平常讲的黄精都是鸡头黄精,它的功效最佳。陶弘景的《名医别录》这样记载它:叶似竹较短,叶对生不分枝。




黄精含有人体必需的8种氨基酸、皂苷、15种微量元素,可以调节免疫力解压抗疲劳抗氧化,是一种药食同源的食物。

1养肺阴

改善肺气不足引起的干咳、久咳无痰、痰中带血。

2滋肾阴

或是肾精不足引起的腰膝酸软,内热消渴引起的口干舌燥等都有好的效果。

3调节脾胃

对脾胃功能不好引起的口干、不思饮食有很好的疗效。

4补气血

《本草纲目》中突出强调“补诸虚、填精髓,平补气血而润”,常食黄精延年益寿,滋补阴液之不足,缓解糖尿病患者的消渴症,还能补气血之虚损,滋阴润燥以清热。




黄精有益气养阴、补气生津,还有健脾、补肾的作用。适合于气阴两虚证

气阴两虚证表现:内热消渴、精血不足、肺虚燥咳、口干食少、体倦乏力、脾胃虚弱

如果您符合以上症状的一项或几项,就可以考虑用黄精来调理。




01黄精酒

食用生黄精容易辣嗓子,通过炮制以后,去除了黄精的副作用。用酒泡制黄精,可加强滋补功效。





黄精酒


黄精酒是当年清朝的贡品,采用野生的黄精,优质的米酒,优质的红枣,精选提炼制成,有很好的益寿延年功效。


有容易疲乏,容易出汗,出汗后口干,手脚心热这种情况的人很适合用黄精调补。







02黄精猪脊汤


大家对黄精的了解可能不如枸杞、菊花那么有名,中医讲的五脏,肝心脾肺肾,它管了三脏。为先天之本,为后天之本,再加上主一身之气,是十大抗衰老中药之一。








黄精猪脊汤
【食材】黄精50克,猪脊骨500克


【做法】将猪脊骨洗净、斩件;黄精用清水洗净,与猪脊骨一起放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2-3小时,最后调味即可。







03国医大师养生方:气血双补


国医大师李老之前身体不好,就给自己开了一个气血双补的方子,天天喝。这个方子很简单,只有四味药,调理气血,寒温并用,有助于调理“三高”,适合大多数中老年人、有慢性疲劳综合征的人饮用。








气血双补


【四味药】黄芪10-15克、西洋参10克、黄精3-5克、枸杞子6-10克。
【功效】补气、补血、调和营卫、通经活络。
【方法】滚水泡制,盖上杯盖10分钟,可喝一天。其中黄精、西洋参、枸杞子可以吃掉。
【注意】脾虚的人,有感冒、腹泻、外感症状的人不能喝。












黄精功效虽好,但也不是人人都适合食用,在食用前还是要多注意这两点。



1禁忌人群
黄精补性滋腻,平时痰湿较盛、口黏、舌苔厚腻以及脾胃虚寒、大便泄泻的人群不宜选用。



2用量
不宜过量服用。黄精一天的食用量不宜超过30克,使用后,一旦出现胸满气闷,即应停服。



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