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老祖宗传下来的好东西,女人每天喝一碗滋补养颜气色好,好处多多

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式





寒露过后,天气转入深秋,再逐渐走向冬季,这时候南方都已经感到深秋的寒意,而北方有些地区都开始下起来冬天的第一场雪,因此这时候我们一定要注意防寒保暖,适量增添衣物。同时我们也要在饮食上注意,不要注意润肺防秋燥,还有根据个人的情况适量进补,好平安过秋冬。
说到进补,很多人都想到昂贵补品,或者大鱼大肉来贴秋膘,其实有些老祖宗留下了的好东西,也有着很好的滋补的食疗效果,就如同这米酒。 米酒,也叫醪糟,甜酒, 是糯米蒸熟后加入酒曲发酵制作而成的。可别小看了它,吃它能舒筋活络,大补气血、养颜美容等功效,尤其适合女人。 在很多地方,米酒是女人生产后补虚的滋补佳品; 而到了秋冬季节,女人都易手脚冰凉,而米酒能促进血液循环,补气血,常喝米酒手脚冰凉的状况就能得到很大的改善。秋天每天早上喝一碗,养颜驱寒暖胃,女人气色好和手脚冰凉说拜拜。
今天就用米酒搭配着鸡蛋和芋圆来煮碗甜品。对于芋圆,女人们都不陌生,它常出现在各色甜品中,芋圆的味道鲜甜,Q弹爽滑,能为甜品增色不少。家里制作芋圆也很简单,最常见的是由香芋、红薯、紫薯等,加入木薯粉制作而成,而我家芋圆我还会在里面添加奶粉,将它加入到芋圆中,能让味道和营养得到了提升。
米酒中加入了芋圆,立即让这道甜品惊艳了,看着就透亮柔软,吃到口里香甜软糯,口感极佳!一次性可多做点,放在冰箱中冷冻起来,下次用的时候煮一煮就可以了,可放入各色甜品中,简单又方便。接下来分享这道“三色芋圆蛋花米酒”的具体做法吧。
【三色芋圆蛋花米酒】
原料: 米酒 1小碗 鸡蛋 2个 荔浦芋头1小块 红薯 1个 紫薯 1 个 添葆全脂羊奶粉 3包 冰糖 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 将荔浦芋头、红薯和紫薯一起放入锅中; 3. 加盖后大火蒸20分钟将其蒸熟; 4. 将它们分别装入碗中; 三个碗中再加入一包添葆全脂羊奶粉后搅拌成泥; 5. 三个碗中再加入适量的木薯粉,6. 将它们分别和成光滑的面团备用;



7. 将它们分别搓成小球; 8. 烧锅水,水开后下入三色芋圆,煮到它们全部浮起来后再煮一、两分钟即可捞出备用; 9. 烧锅水,加入适量的米酒; 10、 倒入煮熟的三色芋圆进去煮; 11. 加入适量的冰糖融化; 12. 倒入打好的蛋液冲成蛋花即可;



13. 盛入小碗中。



小贴士:1. 芋圆的制作: 将芋头、红薯和紫薯切成小块,放入锅中蒸熟; 2. 将蒸熟的三种食材分别装入碗中,加入1包奶粉后搅打成泥, 再加入适量的木薯粉和成光滑的面团; 3. 烧锅水,加入三色芋圆球放入锅中去煮,全部浮起来后再煮上两分钟; 4. 烧锅水,加入适量的米酒,再放入煮好的芋圆、冰糖,最后倒入蛋液煮成花即可。

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