大家还记得小时候记忆最深刻的事情吗,小编记得最深的就是去捉泥鳅了。不管是田里还是小溪里面都有泥鳅,小编有时候看见田里面的泥土上面有一个小洞,就觉得里面会有泥鳅,然后就会伸手挖下去,运气好的话就能挖到泥鳅,每次挖泥鳅都很是兴奋,不知不觉一个下午就过去了。 煮泥鳅时,一股土腥味?这些地方没注意,难怪泥鳅味苦全是沙 捉泥鳅虽然很好玩,但是泥鳅可不好吃呢。小编每次拿回家的时候,家里人都不会处理泥鳅,泥鳅吃起来一股的苦味,并且有时候还有泥沙,所以每次挖到的泥鳅都是丢掉了,很是可惜。到后面我也一直认为泥鳅就是苦味的,一点都不好吃。直到有一次去饭店里面吃饭,别人点了一道迅盈网球比分,,才知道本来泥鳅不是苦味的,只是我们不会做才会是苦味的。 很多人不会做泥鳅,所以泥鳅就是苦味的,还有一股土腥味,一点都不好吃。是因为泥鳅身上的泥沙还有它皮肤上面的黏液表皮、内脏,都是泥鳅不好吃的原因,只要把它们全部处理干净,我们的泥鳅也能做的十分好吃了。下面就给大家介绍一下泥鳅炖豆腐的烹饪方法。 首先,我们从市场买一些新鲜的泥鳅,回来放进盆里面养一下,放点食盐进去,可以把泥鳅杀死,清洗泥鳅的时候,泥鳅表面的黏液也很容易就能清洗干净,活泥鳅可不好抓住处理。把泥鳅的腹部剪开,里面的内脏什么的全部清理掉,然后泥鳅的头也可以剪掉,把泥鳅用清水冲洗干净。豆腐切成小块儿,起锅烧水,水开之后放进去焯一下水。 下面起锅烧油,足球比分90vs油热之后把泥鳅放进去,快速的翻炒泥鳅,炒到变色之后,撒入食盐,翻炒几下然后再放入一些辣椒粉,再加入其它的调料葱段、生姜一起翻炒均匀,然后加入冷水。这里皇冠比分网要注意了,不能放热水,用热水煮出来的泥鳅会有腥味的,冷水要没过泥鳅的位置,然后往里面放入豆腐煮上10多分钟,到汤汁变成奶白色的时候就可以出锅了,出锅后再撒上撒上少许的葱花,非常的美味。 我们的这道泥鳅炖豆腐做法很简单,首先就是要把泥鳅处理干净去掉黏液、内脏、头。泥鳅买回来之后还要先养上几天,然后再做菜。豆腐开水下锅焯一下,去除豆腥味。泥鳅要先下锅,翻炒变色之后,加冷水下锅煮汤,汤汁才是奶白色的。 以上就是我们的泥鳅炖豆腐的烹饪方法,喜欢的伴侣可以学习在家制作,如果有更好的制作泥鳅炖豆腐的方法,欢迎大家大赢家比分方评论留言,与其他读者伴侣一起分享讨论。 |